关于三七，相信目前很多人都已经很熟悉了，活血化瘀、消肿定痛。无论是预防保健还是辅助治病，号称“金不换”的三七，已经成为不少人的滋补首选。

《本草拾遗》述“人参补气第一，三七补血第一。”故而三七，有又“参三七”之美名。

但是三七那么珍贵，许多想购买的人却对三七不了解，不知道哪种三七才是最好的。下面小编就为大家科普下，相信看过之后应该会了解不少。

首要条件必须是文山三七。三七生长的地域性很强，文山特殊独有的气候、地理环境才适合三七生长，所以只有云南文山的三七才是最正宗，质量最好的！

“头数”也说明品质。有的人听别人介绍三七很好，自己也想买。但是卖家说20头、30头就不知道是什么意思了。

三七的等级区分在国家标准里面是用头数来区分的，头数是指每500克三七中三七的个数（相对）。15头的三七即500克三七中有三七15个左右。20头即500克三七中有三七20个左右。头数越少三七个越大、质量越好，药效越高，价格越贵，这也是市场上众多三七粉价格不一的原因。

头数越少越贵：三七产量最高的是50-120头（无数头），20-40头占少数，10-20头的极少数，1-10头的属于罕见。正所谓物以稀为贵，从产量和市场规律的角度看，头数越少（个头越大）的价格越贵。

三七越大，营养越高。三七的主要药用成分就是三七总皂苷，在同等种植环境下，不同头数的三七，其总皂苷含量有所不同。

一般来说：20头、30头、40头的总皂苷含量在8.623%-10.079%区间浮动；50头-120头（无数头）的总皂苷含量在6.489%-8.487%区间浮动。三七纯剪口的含量在11.348%左右。据《中国药典》的标准，三七总皂苷含量必须高于5%。

“铜皮铁骨狮子头菊花心”

铜皮：是指灰黄色或灰褐色的外皮。

铁骨：是指质地坚硬难折断；可以将晒干的三七头砸在地上，不仅不会断，还会有清脆的声音；

狮子头：是指顶端及周围的瘤状突起物；

菊花心：是形容断面的放射纹理，颜色呈灰绿色灰白色或黄绿色。

①身体没有什么症状的，服用三七单纯的作为保养保健用，30头~50头就是非常好了。

②身体有三高、瘀痛的情况，建议用30头、20头，此外可以配些丹参作为辅助，功效很好。

③20头更适用于急性治疗，例如手术后、产后恢复，骨折，严重心脑血管患者。

④有经济条件者，建议长期服用，按照自己的需求购买。

①降血压、降血脂、双相调节血糖；

②活血、预防和治疗心脑血管疾病；

③抗衰老、抗肿瘤、提高人体免疫力；

④抗疲劳、提高记忆能力；

⑤美容养颜；

⑥镇静安神。

有的人害怕自己买到劣质的三七，建议大家可以去正规药店购买，药店基本上都有质量保证；还有的人觉得打粉太麻烦，也可以直接购买三七粉，效果都是一样的。

（温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。）